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风光老灶麻辣香锅
作者:admin 发布时间:2013-10-23

地址:北京市海淀中关村大街40号当代商城地下一层

•土家风味菜

麻辣香锅起源于重庆缙云山,是当地土家族的宴客风味菜。土家族是一个非常好客的民族,每当家中有重

要客人来临时,便会在平时炒菜的大 锅中加入肉、海鲜、脆肠、笋片等,再用各种调味料炒起来,做成

“一锅香”,款待宾客。后来,一些川菜师傅在土家菜基础上进行了改良和开发,才形成了今天的麻辣香

锅。

•麻辣一锅香

麻辣香锅虽已麻辣为主打味,以香诱人,但其味型却并不仅限于麻辣。在自选自助的麻辣香锅餐厅,食材

、锅底和辣度级别,都是可以根据口 味自行选择的内容。所谓众口难调,在麻辣香锅这里,再也不用担

心这个问题,无论是崇尚养生的老人,还是喜爱新奇的孩子,抑或怕肥的女生,都可以根据口味遴选自己

中意的美食,各取所需,而美味不减。正所谓宴客一锅香,好味各不同。

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