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      说起孙悦饺子馆，天通苑人都知道这是明星歌手孙悦在天通苑的“产业”。

但是最近，居民们发现孙悦饺子馆经过装修，变成了盐帮菜。有居民担心这会让曾经很受欢迎的饺子馆变味儿，不过现在的经营者却说，绝不会砸了孙悦的招牌，还会像以前那样让天通苑居民感到贴心。

　　居民纳闷 饺子馆咋没了“孙悦”？
 

　　有8年历史的孙悦饺子馆算是天通苑的“老居民”了，上下三层，总面积达到1200平方米，可以容纳近300人就餐，酒楼东侧挂着孙悦的巨幅画像，门口特意标着“平安饺子”，这在天通苑也算“地标”了。

　　饺子馆主营东北大饺子和东北菜，饺子个头大、味道香、馅料足，来个半斤就能让不少壮汉吃饱。有时候还能碰到孙悦的父母或者哥哥在店里忙活，居民说孙悦就像自家邻居一样随意。

　　2010年前后，饺子馆曾经改名“孙家闺秀”酒楼，增加了川菜品种。但是天通苑人对新增品种似乎不太感冒。“到孙悦家吃饺子去。”仍然是不少天通苑人的口头语，饺子风头不减，一度达到20多种馅料。

　　前一段时间，饺子馆挂出装修的告示，很多人也没有在意，毕竟饺子馆已经开了8年时间，重新装修也在情理之中。

　　不过在10月中旬再次开张时，居民发现这次装修并不寻常：孙悦的巨幅画像也已经撤掉，门口增加了“盐帮菜”的招牌。

　　“莫非孙悦把酒楼卖了？”居民发现饺子的种类大不如前，服务员也都换成新面孔，居民怀疑饺子馆已经易主。

　　店长说话 东北菜改自贡菜 并未易主
 

　　“酒楼还是孙悦家的，我们只是经营方。”昨天下午，酒楼店长余女士笑盈盈地迎客，向来往客人推荐盐帮菜“经典”小吃。

余女士介绍，酒楼虽然名为孙悦饺子馆，但是孙悦忙于自己的事业，一直由孙悦的父母和哥哥经营管理。老人年纪越来越大，身体大不如前，前一段时间打乒乓球还差点儿闪了腰。

　　近两年，饺子馆承包给别人经营，经营效果一般，与刚开业时的火爆场景有很大的差距，孙家人希望让酒楼再火起来。

　　孙悦的老公是重庆人，孙悦这些年也喜欢上了麻辣川菜，恰好酒楼老板娘熊女士和爱人都是孙悦的好朋友，相识多年，熊女士夫妇就接管了酒楼的经营权，并改成了拿手的“盐帮菜。”酒楼的厨师专门从自贡挖来，孙悦并不参与酒楼经营。

　　很多居民担心找不到原来的“孙悦味儿”，余店长赶紧打包票：“肯定不能砸了孙悦的招牌啊。”余店长向记者介绍一款“口口脆”，这道小菜看起来不起眼，但是原料都是由自贡运来，保持了原汁原味。

　　鉴于“饺子馆”在天通苑深入人心，经营方没有打算给酒楼改名，也保留了几个经典的东北菜。

　　其他伙伴 明星开餐厅喜忧参半
 

　　据媒体公开报道，目前在北京明星开的餐厅不下30家，像赵薇、吴奇隆、那英、高圆圆、韩庚等众多明星纷纷杀入餐饮行业。