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近日，市民余女士致电本报热线称，她在贵阳市富水南路一家餐厅吃饭时，发现所点的牛排味道不对头，便叫来餐厅经理。经询问，该经理承认，其所使用的牛排为“人造牛排”。但至于这些人造牛排是如何制成，用什么原料制成，这家餐厅经理拒绝透露。

余女士说，这让她很疑惑，这人造牛排，到底是不是牛肉，如果不是牛肉，又是用什么肉做出的，担心是用不洁的肉类制成，这让她很是恶心。11月3日12点44分，记者来到这家餐厅，以做实验为由，提出购买“人造牛排”。一名邹姓经理说，他们的牛排都是从中国台湾地区或者外国进口而来，都是天然的，并没有“人造牛排”。

13时，记者走访了贵阳市大南门一家中西餐厅，工作人员刘师傅称，他们有人造牛排。等待40分钟后，刘师傅答应给记者提供样本。随后，记者同一位厨师一起进入了厨房，在一个操作平台上，看到一个餐盘中已经装好切成片的牛排